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Las “XVIII Jornadas del Lechazo Asado”

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    Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado de Aranda de Duero

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Las “XVIII Jornadas del Lechazo Asado” dejan muy claro cuál es la especialidad de la localidad. Sus materias primas de excepcional calidad hacen de #ArandaDeDuero, un referente gastronómico único.

Por todo ello, el pasado lunes 25 de junio, la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (ASOHAR), en colaboración con la Escuela de Hostelería, promovió una Masterclass para los alumnos, quienes recogerán ese legado culinario tan importante y tradicional.

A través de las manos de Rufino, maestro asador del Asador El Ciprés, aprendieron la forma de asar el lechazo y la importancia en la elección del producto.

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